متابعات / في بداية موسم الامتحانات يبدأ الطلاب معركة حقيقية لتحصيل أكبر قدر ممكن من المعلومات في وقت قصير، وفي وسط هذه المعركة ينسى الطلاب العضو المهم الذي يحتاج المزيد من الاهتمام والتغذية في هذه الفترة وهو المخ، فالمخ كمثل باقى أعضاء الجسم وكالعضلات تحتاج لغذاء معين لتنشيطه وتغذيته حتى يستوعب كل ما يخزن فيه في فترة قليلة لأكثر. فالحبوب الكاملة تضخ الجلوكوز والطاقة ببطء في الدم وعلى مدار اليوم كله، فنضمن ذهنا يقظا ونشطا طوال اليوم وممكن تناول الحبوب الكاملة كالقمح في صورة طبق بليلة يوميا بالنهار أو الشوفان، وننصح دائما الاعتماد في فترة الامتحانات على الخبز البلدي الأسمر الغني بالردة. كما أثبتت دراسة أن فيتامين E الموجود بوفرة في الزيتون والأرز البني والمكسرات يساعد على تقوية الذاكرة ويحمي كبار السن من تدهور الذاكرة. والمخ أيضا يحتاج لأحماض دهنية أساسية لا تصنع في الجسم ولكن ينتظرها المخ في المأكولات وعلى رأسها الأحماض الدهنية المعروفة باسم الأوميجا 3 وهى أحماض دهنية غير مشبعة تقوي الذاكرة وتساعد المخ على تأدية وظائفه على أكمل وجه كما أنها تساعد على تسكين الآلام الروماتزمية وتحسن من كفاءة القلب ليضخ الدم بمعدل طبيعي ومتوازن لكل أجزاء الجسم، والأوميجا 3 موجودة في بعض الأسماك مثل السلمون والتونة وموجودة أيضا في المكسرات مثل عين الجمل واللوز وكلاهما يلعبان دورا أساسيا في تقوية الذاكرة وعشرة حبات من عين الجمل أو اللوز يوميا يخلصوا المخ من الإرهاق ويستعيد نشاطه في أسرع وقت ممكن.