بلغ حجم الصادرات الكورية في قطاع الأغذية للإمارات 300 مليون دولار أي ما يقارب مليار درهم في العام 2014 محققاً نمواً 10 % عن العام السابق 2013، حسبما أفاد تشنغ سيك يوو، نائب الرئيس التنفيذي لقطاع الأغذية وترويج الصادرات لدى المؤسسة التجارية الكورية للزراعة والثروة السمكية. وأشار يوو في تصريح له خلال انطلاق معرض المأكولات الكورية الجنوبية الأول في دبي أمس، إلى أن اختيار دبي للترويج للاغذية الحلال يأتي من دورها الحيوي كونها جسرا للتواصل مع العالم العربي والاسلامي والسوق الخليجي. وأضاف أن انطلاق المعرض يتزامن مع الزيادة المطردة في أعداد السياح الذين يزورون كوريا الجنوبية من بلدان الشرق الأوسط والزيادة اللافتة في أعداد المطاعم الكورية بدولة الإمارات، وهدفنا إتاحة المزيد من فرص الأعمال للشركات الكورية الجنوبية والإماراتية وتمكين القاطنين في الإمارات من تذوُّق أشهر الأطباق الكورية الجنوبية كجزء من ثقافة البلاد، ونتطلع إلى ترسيخ مكانة الأطعمة والثقافة الكورية في الإمارات كبلد متعدد الثقافات جاء ذلك خلال المؤتمر الصحفي للاعلان عن مهرجان المأكولات الكورية الجنوبية، والذي يعقد لأول مرة في دبي بتنظيم من وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في جمهورية كوريا الجنوبية، بالتعاون مع المؤسسة التجارية الكورية للزراعة والثروة السمكية، للتعريف بمأكولات كوريا الجنوبية التي تشكّل جانباً مهماً وثرياً من ثقافتها وهويتها. وفي هذا الإطار، ستكون دبي على موعد مع حدثَيْن للاحتفاء بثراء المأكولات الكورية الجنوبية وإبداعاتها؛ أولهما فعالية لقاءات الشركات ورجال الأعمال التي التي أقيمت أمس لتعزيز العلاقات التجارية بين جمهورية كوريا الجنوبية ودولة الإمارات. وتشمل الفعالية ندوة تعريفية عن الأطعمة الحلال وأخرى لكبار الشخصيات، وثانيهما المعرض المفتوح للجمهور من القاطنين بالدولة وزوارها لتذوُّق الأطباق الكورية الجنوبية والتعرف على ثراء خياراتها وذلك اليوم وغداً في حديقة زعبيل. وتتيح الفعالية لرواد الأعمال في الإمارات فرصة التواصل مع المصدّرين الكوريين الجنوبيين وتسهيل إبرام صفقات الأعمال بالمنطقة، في ضوء الزيادة المطردة في الطلب على المأكولات الكورية في أنحاء الإمارات خلال الأعوام القليلة الماضية. ومن بين المتحدثين خلال الجلسة الحوارية رشدي صدّيقي، الرئيس التنفيذي لمنصة زلزار الذي سيتطرق إلى المنصات التجارية الإلكترونية التي تتوافق منتجاتها مع أحكام الشريعة الإسلامية حلال. ويتم افتتاح المعرض للجمهور وسيشاهد مرتادو حديقة زعبيل برنامجاً ترفيهياً كورياً تتواصل فقراته المختارة طوال اليوم، وسيتذوقون تشكيلة من أشهر مأكولات ومشروبات كوريا الجنوبية. تشمل الفعاليات برامج تجريبية للجمهور وجلسات تفاعلية بالإضافة إلى فرص الفوز بالكثير من الجوائز، والعديد من المسابقات.