×
محافظة المنطقة الشرقية

خطوات قليلة لتجديد المطبخ

صورة الخبر

أكتب أو لا > كشف سلمان رشدي في مذكّراته «جوزف أنطون»، أن والده غيّر اسم العائلة لإعجابه بأبي الوليد بن رشد ( 1126 - 1198). يظهر الفيلسوف والطبيب والقاضي الأندلسي شخصية في رواية رشدي الأخيرة «عامان ثمانية أشهر ثمان وعشرون ليلة» الصادرة في بريطانيا عن دار كيب. ردّ ابن رشد على الفيلسوف الفارسي أبي حامد الغزالي (1058 - 1111)، الذي اعتبر الفلسفة إنقاصاً لقدرة الخالق في «تهافت الفلاسفة»، وكفّر الفلاسفة في أمور ثلاثة: قِدَم العالم، جهل الخالق بالجزئيات في حياة الأفراد، وإنكار بعث الأجساد وحشرها. ردّ ابن رشد بـ «تهافت التهافت»، فأكّد أن الفلاسفة يؤمنون بالخالق ويعبدونه، وقال أن مذهب السببيّة الذي ينقضه الغزالي وينفيه هو الذي يوصل الى معرفة الخالق وخَلقِه. لكنه خسر المعركة حين اتُّهم في آخر حياته بالكفر والإلحاد. مُنعت كتبه وأُحرقت، ونُفي فعاش بقية حياته في مراكش. كان يشرف على السبعين في الرواية حين دقّت بابه يتيمة جميلة جنّ بها. لم يدرك أن دنيا أميرة من الجن المخلوقين من نار بلا دخان. يرحل بعد ثلاثة أعوام، وتترك علاقتهما سلالة من أنصاف البشر والجن ستخوض بعد نحو ثمانمئة عام، معركة ضد الجنّ الأشرار الذين ورثوا فكر الغزالي. إنه أيلول نيويورك في 2001. تضربها صاعقة من السماء، وتشقّ الحدود بين عالمي البشر والجان. تبهت الأنوار وتندفع المياه وينهار الاقتصاد، فيهبّ أبطال غير متوقَّعين للدفاع عن المدينة. تتدخّل دنيا، فيكتشف البستاني جيرونيمو أنه يستطيع السير من دون أن تطأ قدماه الأرض، ويرى كاتبٌ إحدى شخصياته في غرفة نومه. تختفي ملابس الناس في ساحة تايمز، فيقفون عراة، مصعوقين، ويقع ما كان في جيوبهم على الأرض. يشلّ الجن الرئيس الأميركي الذي يصادف خلافاً للعادة أنه ذكي، فصيح، موزون الكلام والفعل وبارع في الرقص، وإن كان أقل مهارة من زوجته. يقاتل جيرونيمو من أجل عالم يحكمه العقل، التسامح، الشهامة، المعرفة وضبط النفس. وتدوم المعركة بين أمثاله وقوى الظلام المتطرفة التي يقودها العفريت زمرّد، عامين وثمانية أشهر وثمانية وعشرين يوماً أي ألف ليلة وليلة. يشير رشدي الى الصوتين، الخرافي والتاريخي، في رأسه: «كلاهما وسيلة جيدة لفهم الطبيعة البشرية». يتبنّى أسلوب «ألف ليلة وليلة» المتداخل القصص، المتعدّد الطبقات في روايته العاشرة للبالغين، ويجزم أن الفانتازيا غير الملتصقة بالواقع قصة للأطفال. إذا شاء الكتابة للبالغين، على الفانتازيا أن تكون طريقة للحديث عن العالم. يشير الى السورياليين ماغريت، يونسكو، بيكيت وبونويل، وفي الرواية رجل بلجيكي ينظر في المرآة ويرى رأسه من خلف. استكشف رشدي إحدى «المفارقات الحزينة» في حياة ابن رشد الذي يراه ليبرالياً. لم تكن طريقة تفكيره مركزية في تطوّر الفلسفة الإسلامية، لكنها كانت مركزية جداً في تطوّر الفلسفة الغربية. كان توما الأكويني ممن تأثروا به، وغذّى الفكر الإنساني العلماني الغربي، لكنه ما كان ليصف نفسه بالإنساني أو العلماني. يبدو بديهياً لرشدي أن يجذب العنف المتطرف، أو الإرهاب، الذكور العذريين أو العاجزين عن العثور على شريكة للجنس. «ثمة رغبة حقيقية للقول إن هذا الإرهاب ليس الإسلام. يبدو ذلك لي بلا معنى. حين يقول كل المتورطين في هذا المشروع إنه الإسلام، من نحن لنقول إنه ليس كذلك؟»، نشأ مسلماً، ثم فقد إيمانه وقابل الدين بالعقل فرداً وكاتباً. وموقفه حازم: أكتب أو لا، ولكن لا تكتب وأنت خائف. يعيش منذ ستة عشر عاماً في نيويورك، واستقرّ بعد شعور بعدم الانتماء. بعد الدمار > رصدت بات باركر في ثلاثية «انبعاث» والجزئين الأولين من ثلاثيتها الثانية الجنود في خنادق الحرب العالمية الأولى، ونالت جائزة بوكر عن آخر أجزائها، «طريق الشبح»، في 1995. آخر الثلاثية الثانية «ظهيرة»، صدرت في بريطانيا عن دار هاميش هاملتن، وتتناول الغارات الألمانية الكثيفة على لندن في الحرب العالمية الثانية خريف 1940. أبطالها الثلاثة الذين التقوا طلاب فن في معهد سليد في 1912، بلغوا منتصف العمر، لكن الاستقرار عصاهم. كانت إلينور قرّرت في 1914، أن الحرب لا تعني النساء ما دمن مبعدات عن العملية السياسية. بعد ربع قرن، تتطوّع مع كيت لقيادة سيارات الإسعاف، في حين يعمل زوجها بول مسعفاً ومرشداً أثناء الغارات. ترسم باركر لندن الكالحة خلال سنة الغارات الألمانية المركزة، التي تُعرف بريطانياً بالـ «بليتز»، فتذكّر بأدبها المُعاش. كتبت إليزابث بوين عن سنة الغارات المرعبة في «حرارة النهار»، وصوّر غراهام غرين مثلّث حب خلالها في «نهاية العلاقة» الذي اقتبسته السينما أكثر من مرة. تطول موجة الحرّ ومعها احتضار والدة إلينور، التي تبدو كأنها تنتظر عودة حفيدها قبل أن تفارق. يرجع أليكس جريحاً فتظنّه ابنها توبي الذي قُتل في الحرب الأولى. تحدّق إلينور في لوحة شقيقها ويجتاحها الذنب. زارا يوماً مكان طفولتهما المفضّل، فشدّها إليه وقبلها بخشونة. زجرته ثم قصدت غرفته لتنام معه، وقصّت شعرها بعد ذلك وقاطعت الجنس. عزّز مقتله معارضتها الحرب. ها هو جيل جديد يذهب الى موته بعدما ربح الجيل السابق حربه. فُرِشت الساحات للقتل في فرنسا وبلجيكا، لكن الحرب وسط البيت الآن. قال بول الذي عاد أعرج من الحرب الأولى، أن المقاتلين لم يأخذوا زوجاتهم معهم الى خنادقها. ردّت أن الخنادق لم تمرّ في غرف الجلوس كالحال الآن. فكر أن الرجال العائدين من هذه الحرب كأنهم كانوا في دنكرك أو جيش بوديكا التي حاربت الرومان. يُجلى أطفال لندن خلال الغارات الى الريف، وتستقبل إلينور وبول كيني، ويهرعان معه عند بدء القصف الى الممرّ حيث وضعا الفراش. يحسّ بول أن خوفه هناك أسوأ من رعبه في الخندق، لأنه يخاف في بيته الذي يفترض أن يكون أكثر الأمكنة أماناً. يلعب بالجنود الدمى مع كيني، ويضع له قليلاً من الكحول في العصير لينام. يجمع الجنود، ويحدّق في اثنين منهم في يده. باتوا هم الدمى. يُقصف منزل إلينور وبول في لندن، ويتحرّر الزوج في رد فعل مماثل لغرين، الذي دمّرت غارة بيته في لندن. يقول بول لعشيقته: «أتمنى لو كان سُوّي بالأرض، لأنني ما كنت مجبراً على العودة إليه مرّة تلو المرّة». ارتياحه لدمار البيت يجرح إلينور أكثر من الخيانة التي تلت القصف. تتوقف الساعات في المنزل، فيقول لإلينور بابتهاج :»نحن خارج الزمن»، ويحس أنه حرّ من عواقب أقواله وأفعاله. العشيقة ساندرا تشبه عشيقة غرين دوروثي سناً وشكلاً ومزاجاً. تجرع البيرة بسرعة وكثرة مثلها، وتبدأ علاقتها ببول بعد إطلالة من الشباك كما فعل غرين ودوروثي. إلينور أيضاً تخون زوجها مع كيت، الذي نافس بول عليها وتركته الحرب الأولى ناقصاً بعض الوجه والروح. تحار بين الرجلين، ثم تتلمّس طريقها مع بول الى علاقة بلا البيت الذي بنياه. يسخّنان الحساء، ويستلقيان بتردّد جنباً الى جنب «بلا كلام، بلا نظرة من أحدهما الى الآخر، فيما تمرّ ساعات الظلمة الطويلة». تخلّص باركر في «ظهيرة»، لمزاج البلاد خلال الغارات التي شجّعت الجنس الهروبي والجرائم والسرقة. تصف بيتاً يحترق، ونوافذه المفتوحة كأنها تجهد لتتنفس، وجياداً تعدو وتصهل فيما شعر أعناقها وأذنابها يحترق. في الرواية، وسيطة روحية دعتها برتا ميسن، زوجة روتشستر في «جين آر»، وبنتها على شخصية حقيقية هي هلن دنكن، التي سُجنت بتهمة ممارسة السحر في 1944، لاكتشافها «روحياً» غرق الباخرة بارهام الذي تكتّمت السلطة عليه. كان جدّ باركر شافياً ووسيطاً روحياً، وهي نفسها ابنة حرب. تطوّعت والدتها العازبة في السلاح الجوي الملكي، وحرّرتها أجواء الحرب من الروادع. أحبّت السهر والمواعدة، وأنجبتها في 1943 بعد سهرة أفرطت في الشرب خلالها. عاشت باركر مع جدّتها وزوجها اللذين تظاهرا أنها ابنتهما، وبقيت تجهل هوية والدها العابر. أحبّت أستاذاً جامعياً متزوجاً، وأنجبت منه قبل أن ينفصل عن زوجته ويتزوجها. مرض ديفيد باركر خلال كتابتها ثلاثيتها الأخيرة، فكرّست نفسها لرعايته حتى وفاته في 2009. لن تكتب ثلاثيات بعد اليوم تفادياً للضغط النفسي والخيبة.