×
محافظة المنطقة الشرقية

«غرفة دبي» تعرِّف الشركات الطاجيكية بمتطلبات تصدير الأغذية

صورة الخبر

نفى موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني صحة ‫الاعتقاد الشائع بأنكل الوجبات‬ ‫الجاهزة غير صحية، معللاً ذلك بأن الفواكه والخضروات المجمدة غالباً ما‬ ‫تكون صحية أكثر من الطازجة، إذإن التجميد السريع بعد الحصاد مباشرةً‬ ‫يساعد على احتفاظها بالمزيد من الفيتامينات.‬ ‫وعلى النقيض من ذلك، عادةً ما يستغرق نقل الفواكه والخضروات الطازجة‬ ‫وقتاً طويلاً أو قد يستلزم الأمر تخزينها قبل بيعها، مما يُفقدها عناصر‬ ‫غذائية مهمة.‬ ‫كما يوصي الموقع -المعني بشؤون الصحة- أيضاً باستعمال صلصة المعكرونة‬ ‫الجاهزة، ولكن مع مراعاة عدم احتوائها على مُكسبات نكهة أو مواد حافظة.‬ ‫لذا يمكن اللجوء إلى المنتجات العضوية التي عادةً ما تكون خالية من‬ ‫تلك الإضافات الصناعية.‬ ‫ومن ناحية أخرى، أشار موقع "فرويندين ويل فيت" إلى أنه ينبغي توخي الحذر‬ ‫من وجبات الميكروويف غير المجمدة، إذإنها غالباً ما تعج بالمواد‬ ‫الحافظة، بالإضافة إلى احتوائها على مُكسبات نكهة بدلاً من المواد‬ ‫الغذائية الطبيعية، وذلك لإكساب الطعام مذاق المكونات المفقودة.‬ ‫كما ينبغي تناول المقبلات الجاهزة، مثل أصابع الخضروات أو الهاش براونز‬ ‫المجمدة باعتدال،إذإنها تكتظ بالدهون في المقام الأول.‬ ‫وبالنسبة للبيتزا المجمدة، فينبغي إلقاء نظرة على قائمة مكوناتها،فإذا‬ ‫كانت تحتوي على الخضروات والقليل من الجبن فإنها يمكن حينئذ أن تشكل‬ ‫وجبة خفيفة من حين لآخر، مع مراعاة التخلي عن المكونات الغنية بالدهونمثل‬ ‫السلامي، بالإضافة إلى اختيار المنتجات التي تفتقر إلى مكسبات النكهة‬ ‫والنكهات الاصطناعية. وكبديل أكثر فائدة للصحة، يفضل استعمال عجينة‬ ‫البيتزا المجمدة وإضافة المكونات الطازجة إليها.‬