أثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول القهوة يومياً يخفض خطر وفاة متوسطي العمر والمسنين بنسبة تزيد على 15%. وأضافت الدراسة التي نشرها المركز الوطني الياباني للأمراض السرطانية، استناداً إلى نتائج الدراسات التي اشترك فيها أكثر من 90 ألف شخص، أعمارهم بين 40 و69 سنة، أن الذين يتناولون يومياً 1 - 2 فنجان من القهوة تنخفض خطر وفاتهم قريباً بنسبة 15%، في حين ينخفض هذا المؤشر بنسبة 24% عند الذين يتناولون 3 - 4 فناجين يومياً. ويتميز الشاي الأخضر بنفس الخواص، حيث أن تناول 5 أكواب منه يومياً بصورة منتظمة يخفض هذه النسبة عند الرجال إلى 13%، وعند النساء إلى 17%.