يعد «الليمون» من أهم الحمضيات ويتميز برائحته وطعمه اللذيذ وفوائده العديدة، وأكدت الدراسات الحديثة أن الليمون يحتوى على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم مثل «فيتامين سى» الذى يحتاجه الجسم فى تقوية جهازه المناعى، والحد من الإصابة بأمراض الشتاء. وتضيف الدراسات الحديثة أن الليمون يحتوى على مادة «السيلينوم» ومضادات الأكسدة اللذين يساعدان على الحد والوقاية من الإصابة بمرض السرطان. وأشارت الدراسات أن تناول الليمون يساعد على التمتع ببشرة جيدة ونضرة، وتجديد خلايا الجلد وبناء الكولاجين فى البشرة، والحد من التعرض للتجاعيد وعلامات التقدم فى العمر. وأخيرًا، يمكنك تناول الليمون بالعديد من الطرق، فيمكنك فى الصباح على الريق تناول كوب من الماء الدفئ المضاف إليه نصف ليمونة، كما يمكنك عصره على الأطعمة.