اثبتت الدراسات ان المكسرات تعمل على مواجهة برودة الطقس والظلام الذي يخيم على الأجواء خلال أشهر الشتاء، و الذى يتسبب فى تعكر الحالة المزاجية لدى الكثيرين. وأوضحت خبيرة التغذية الألمانية ألينه إيمانويل،وفق صفحتها الشخصية إنه يمكن محاربة الكآبة واستمداد الدفء من خلال تناول المكسرات، مشيرة الى أن بعض المكسرات، مثل الكاجو والفول السوداني، غنية بحمض تريبتوفان الأميني، والذي بدوره يحفز الجسم على إفراز هرمون السيروتونين، والمعروف باسم هرمون السعادة. كما يساعد هرمون السيروتونين أيضاً على الاسترخاء والهدوء والسلام الداخلي والشعور بالرضاء، بالإضافة إلى أنه يواجه الشعور بالعدوان والجوع والخوف والحزن والاكتئاب.